独身男子の湘南鎌倉暮らし

Danshigohan – 02

food

「独身男子ごはん-02」




鶏モモと茄子と赤パプリカの
トマト煮込み。

大好きなトマトメニューの1つ。
しっかり煮込んだトマトソースに炒めた具材を入れて、
さらにグツグツととろみが出るまで煮込むことで深みが増します。

キーマカレーの卵乗せ。

鎌倉の珊瑚礁という欧風のカレー屋さんが出してるレトルトカレーを、
鉄フライパンでグツグツと煮込んで頂きました。

友人からのお土産でレトルトとは思えないくらい、
本格的な味でとても美味しかったです。

とうふ餅と、
焼きバナナトースト。

先日友人が遊びにきた際にお土産で貰ったとうふ餅を珈琲と共に頂きました。
ほんのりだいずを感じる味と優しいモチモチ食感がとても美味しく、
珈琲との相性も抜群でした。

焼きバナナトーストはホットミルクを添えて頂きました。
先日外で食べた時に美味しくて、家でもやろうと思っていたメニューです。
フレンチトーストやチョコなど色々とアレンジ次第でバリエーションが増えそうです。

ちょっと小腹がすいた時などにも丁度良さそうですね。

*

・鶏モモと茄子と赤パプリカのトマト煮込み
・キーマカレーの卵乗せ
・とうふ餅
・焼きバナナトースト